"ビタミンの「ビタ」は、ドイツ語で生命というニュアンス。
一例を挙げればビタミンA不足は夜盲症、ビタミンB1不足は疲労感など、摂取量が足りないと様々な欠乏症を起こしてしまうのです。
焼肉屋では内臓系のお肉や野菜も注文して、ビタミンを補給やりたいものです。
他の栄養素の働きを助け、健康な体を維持するために大切な役割を果たしている栄養素です。
ビタミンは他の栄養素と相互に作用しながら働くので、バランスの良い食事で摂取するのがトップ効果的と言えるでしょう。
私たちの体を作ったりエネルギーとなったりしているのは、糖質、脂質、たんぱく質の三大栄養素です。